O MOINHO pertence à casa de campo SALGADINHO, sita no logradouro de um antigo moinho com vista panorâmica sobre a serra e até ao mar no horizonte. O espaço parece uma espécie de jardim botânico com um grande espelho de água que integra a piscina e se distingue pela exclusividade do ambiente, grande privacidade e a aplicação rigorosa de normas ecológicas, incluindo bom isolamento e aquecimento central. Aqui, os hóspedes encontram tranquilidade e conforto moderno em sintonia com a natureza envolvente.

Mantendo os traços antigos com paredes em pedra e carapuço com tecto em madeira, o MOINHO é uma miniatura, mas bem equipado, muito original e acolhedor - perfeito para um retiro romântico com absoluta privacidade ! A decoração interior é toda em madeira, bambu e rattan. A casa de banho (duche) e a kitchenette com pequena mesa de refeições ficam no rés-do-chão, o quarto no piso superior. A cama de casal com colchão ortopédico acompanha o meio-redondo do moinho.

O jardim-de-inverno ao lado da entrada, com vista até ao mar, é quase uma mini-sala com mesa para refeições e para trabalhar.

Há dois pátios privativos em volta do MOINHO, um em frente da entrada, mais um terraço privativo com mesa e espreguiçadeiras ao lado da piscina.

O espaço comum, partilhado com os hóspedes na CASA PEIXE e na CASA PAVÃO, ainda inclui a churrasqueira com relvado adjacente e o “Miradouro”, um terraço panorâmico com vista deslumbrante sobre a Serra de Monchique e até ao Oceano Atlântico.